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肉馅荷包蛋美食菜谱

0758妙招网 生活小妙招 2020-09-30 下载地址: 肉馅荷包蛋美食菜谱

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  主料:肉馅

  辅料:鸡蛋、马蹄、熏肉、萝卜、香菜、红辣椒

  调料:盐、葱、姜、鸡精、香油、食用油

  做法:

  1、将马蹄洗净切碎,葱、姜洗净切成末,鸡蛋打入器皿内搅匀;
  2、将熏肉切成丝,萝卜、香菜、红辣椒洗净切成丝,用盐水浸泡待用;
  3、将肉馅放入盐、葱末、姜末、鸡精、马蹄、香油顺一方向搅拌均匀;
  4、坐锅点火放油,油热转入小火,放入肉馅摊成饼状,煎至肉变色,鸡蛋液倒入四周撒上熏肉丝,煎至两面金黄色捞出装盘,淋上萝卜丝、香菜丝、红辣椒丝点缀。

  特点:色泽金黄,味道鲜美,营养丰富。

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